Master Class på Restaurangakademien

May 26th - All Day

Kursinnehåll: Portugisiska oenologen och föreläsaren Marta Galamba reser till Sverige och gör ett exklusivt gästspel på Restaurangakademien för att sprida kunskap om det allt mer populära och växande vinlandet Portugal.

Under dagen kommer du få en noggrann genomgång av Portugal som vinland med fokus på Portugals ursprungsdruvor. Det kommer även att göras en djupdykning i landets olika vinregioner för att påvisa landets spektra gällande olika vinstilar. Ett tjugotal viner kommer att provas för att på bästa sätt förmedla känslan av det som gör denna del av den iberiska halvön så unik.

Avklarad Master Class ger dig sedan Wines of Portugals certifiering – ‘Academia do Vinho’ Advanced level.

Förkunskaper: Grundläggande kunskaper inom vinodling och vinmakning, eller motsvarande Restaurangakademiens Sommelierutbildning steg I.

Kursledare:
Marta Galamba

Pris: 1500 kr per person exkl. moms

Anmäl dig här!

Marta.jpg

Tags: