ProWein 2017 - Seminarprogramm

Auch in diesem Jahr dürfen sich Besucher wieder auf ein attraktives Seminarprogramm am Wines of Portugalstand freuen.  National und international renommierte Referenten sind ein Garant für ein spannendes Programm, welches so vielfältig ist wie die portugiesischen Weine selbst. Insgesamt 19 Seminare finden an den drei Messetagen in Halle 10 statt. 

Veranstaltungsprogramm ProWein 2017 – Wines of Portugal

Die Wines of Portugal Seminare finden in Halle 10/C02 statt

Sonntag, 19. März 2017

 

10.00 Uhr Weißweine und Spezialitäten aus der Region Lisboa (Deutsch)
  David Schwarzwälder stellt kühl gewachsene, ausgesprochen leichte und elegante Weißweine aus der küstennahen Trend-Appellation Lisboa vor.
zialist
   
11.00 Uhr 1 + 1 = 3 – Portugiesische Rebsorten als Solisten und im Chor (Deutsch)
  Traditionell treten die Weine Portugals vor allem als Blends auf. Doch die Rebsorten zeigen sich heute auch alleine ausdrucksstark. Erleben Sie beides anhand ausgewählter Weine mit Caro Maurer MW.
   
12.00 Uhr Madeira – eine ganze Bandbreite einzigartiger Weine (Englisch)
  Madeira Weine sind vielfältig, vielseitig und einzigartig. Sie sind das Ergebnis einer perfekten Kombination verschiedener Rebsorten, des Bodens, des Klimas und des Produktionsprozesses der Insel.
zialist
   
13.00 Uhr Portugals ureigene Rotweinidentität – Charakter-Rotweine aus den Touriga-Sorten (Deutsch)Deutsch)
  David Schwarzwälder präsentiert Ihnen Weine aus Portugals prägenden Charaktersorten: von Touriga Nacional bis Touriga Franca.
   
14.00 Uhr Rotweine, die die Seele berühren (Deutsch)
  Justin Leone verkostet mit Ihnen seine Auswahl ganz spezieller portugiesischer Rotweine mit einer besonderen Geschichte.
   
15.00 Uhr Portugals Schaumweine (Deutsch)
(Deutsch)
  Prickelnde Highlights – entdecken Sie mit Sebastian Bordthäuser spannende und außergewöhnliche Schaumweine aus Portugal.
   
16.00 Uhr Portugal’s World of Difference: A West Side Story (Englisch)Englisch)
  Mit mehr als 250 Rebsorten ist Portugal das westeuropäische Zentrum für Rebenvielfalt. Durch die Entdeckung ihres Potenzials in der Weinbereitung entstehen permanent neue, spannende Weine. Lernen Sie sie kennen.
   
17.00 Uhr Junge Winzer: lebendige Tradition durch Innovation (Englisch)Englisch)
  Erfahren Sie mehr über Portugals junge Weinmacher – eine aufstrebende Generation, die, basierend auf der großen Weinbautradition, neue Impulse gibt.

 

Montag, 20. März 2017

10.00 Uhr Lisbon Family Vineyards @lisbonfamilyvineyards (Englisch)
  Chocapalha, Sant'Ana, Monte d'Oiro: 3 familiengeführte Boutique-Weingüter, eine Philosophie. Die Schlüsselwörter: Familie, Qualität und ein internationales Konzept, ihre Passion für die atlantische Region Lisboa zu teilen.
   
11.00 Uhr Entlang der Atlantikküste – vom Vinho Verde bis zur Algarve (Deutsch)
  Das Meer wirkt wie eine Kühlung auf viele Regionen Portugals. Caro Maurer zeigt, dass sich dieser Effekt auch in den Weinen sehr gut nachvollziehen lässt.                                          
   
12.00 Uhr Weißweine aus der Region Dão (Deutsch)
  Struktur und Reifepotenzial – David Schwarzwälder stellt Portugals großen, weißen Geheimtipp Encruzado vor.
   
13.00 Uhr Portugiesische Rotweine – großartige Speisenbegleiter (Deutsch)
  Rotweine aus Portugal sind hervorragende Essensbegleiter. Christina Fischer und Patrick Jabs zeigen Ihnen, zu welchen Geschmackskomponenten und Gerichten die Weine besonders gut passen. 
   
14.00 Uhr Rotweine aus Lisboa  (Deutsch)
  Kernige rote Eleganz – entdecken Sie mit David Schwarzwälder, warum die Rotweine aus der Trend-Appellation Lisboa eine Renaissance erleben.
   
15.00 Uhr Weißweine, die die Seele berühren (Deutsch)
  Justin Leone verkostet mit Ihnen seine Auswahl ganz spezieller portugiesischer Weißweine mit einer besonderen Geschichte.
   
16.00 Uhr Spannende, noch unbekannte Entdeckungen aus Setúbal Península (Deutsch)

 

Von den spannenden Moscateis de Setúbal bis zur Frische in den Rot- und Weißweinen ist Setúbal noch ein „Hidden Treasure“ – vielfältig und mit traditionsreichem Erbe. Entdecken Sie Setúbal Península mit Joel B. Payne!
   
17.00 Uhr Nachhaltigkeit in Portugals Weinbau  – Rebsortenvielfalt neu interpretiert (Englisch)

 

Die Erhaltung der Rebsortenvielfalt macht widerstandsfähigen Weinbau sowie nachhaltige Weinbereitung möglich und Weinliebhaber glücklich, denn Rebsorten-Teams werden mit dem Klimawandel fertig und großartige Weine entstehen.

 

Dienstag, 21. März 2017

10.00 Uhr Weine aus Höhenlagen (Englisch)
  Probieren Sie eindrucksvolle Weine aus den Höhenlagen-Regionen Portugals und erleben Sie ihre faszinierende Aromatik. 
   
11.00 Uhr Bio-Weine – Entdeckungen aus Portugal (Deutsch)
  Fokus auf Bio – kleine portugiesische Erzeuger und ihr Bekenntnis zu Bio-Qualitäten, präsentiert von David Schwarzwälder.
   
12.00 Uhr Erleben Sie die TOP-bewerteten Moscateis de Setúbal (Deutsch)
  Der weltweite Ruhm und die seit Jahrhunderten gewachsene Anerkennung des Moscatel de Setúbal machen aus Setúbal Peninsula eine privilegierte Weinregion. Wir nennen es flüssiges Gold! Genießen Sie es mit Joel B. Payne!
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