ProWein 2014 - Seminarprogramm online

Feb 18, 2014

 

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Auch in diesem Jahr dürfen sich Besucher wieder auf ein attraktives Seminarprogramm am Wines of Portugalstand freuen.  National und international renommierte Referenten präsentieren mit faszinierenden Themen die Vielfalt des Weinlandes, begleitet von ausgesuchten Verkostungen. So geht es mit Master Sommelier Hendrik Thoma zum Beispiel in die Küsten- und Bergregionen Portugals, wo spannende Weine produziert werden. Sommelière Christina Fischer zeigt gemeinsam mit Koch und Buchautor Patrick Jabs wie gut sich Portugiesische Weine und Gewürze kombinieren lassen, während Joshua Greene, Redakteur und Herausgeber des Wine & Spirits Magazins, die Auswahl seiner „50 Great Selection“ portugiesischer Weine präsentiert. Axel Probst stellt zudem den hervorragenden 2011er Portwein-Jahrgang vor, einem der besten Jahrgänge aller Zeiten. Dies sind nur einige Beispiele aus den insgesamt 15 Seminaren, die an den drei Messetagen in Halle 2, Stand A14 stattfinden. 

Veranstaltungsprogramm ProWein 2014 – Wines of Portugal

Die Wines of Portugal Seminare finden in Halle 2, Stand A 14 statt

 

Sonntag, 23. März 2014

11.00 Uhr Überraschende Weiße & internationale Speisen (Deutsch)
  Entdecken Sie die Möglichkeiten (Deutsch) Master Sommelier Hendrik Thoma präsentiert herrliche Weißweine aus Portugal, die sich exzellent mit den unterschiedlichsten, internationalen Speisen kombinieren lassen.
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12.00 Uhr Einführung in die Welt des Portweins (Deutsch)
  Portugal ist seit Jahrhunderten für seinen Portwein weltberühmt. Entdecken Sie gemeinsam mit dem Portwein- und Douro-Experten Axel Probst, was den Vinho do Porto so einzigartig macht.
   
13.00 Uhr Berge & Meer (Deutsch)
  Portugals Weine entstehen im Spannungsfeld von Bergen und Meer. Master Sommelier und Portugal Spezialist Hendrik Thoma präsentiert Ihnen die besten Vertreter.
zialist
   
14.00 Uhr CVR Lisboa – Weine aus Lissabon, großartige Speisenbegleiter (Deutsch)Deutsch)
  In der Region rund um Portugals Hauptstadt entsteht eine große Bandbreite an exzellenten Vinho Regional und DOC Weinen. David Schwarzwälder, Journalist und Spezialist für portugiesische Weine, stellt eine Auswahl vor.
   
15.00 Uhr Der großartige Portwein-Jahrgang 2011 (Deutsch)
  2011 hat große Portweine hervorgebracht. Portwein- und Douro-Spezialist Axel Probst stellt Ihnen Seine Auswahl aus diesem Jahrgang vor
   
16.00 Uhr Weine zwischen Trend & Tradition – Rebsortenrein und Cuvées (Deutsch) (Deutsch)
  Neben rebsortenreinen Weinen etwa aus Touriga Nacional und Encruzado ist Portugal bekannt für spannende Cuvées. Entdecken Sie mit David Schwarzwälder, Journalist und Portugal Spezialist, Weine zwischen Trend und Tradition.
   
17.00 Uhr Große Portugiesische Weine, ausgewählt vom TASTED Journal (Englisch)Englisch)
  Andreas Larsson, Sommelierweltmeister 2007 und Mitherausgeber des TASTED Journals, verkostet mit Ihnen seine Auswahl portugiesischer Weine

 

Montag, 24. März 2014

10.00 Uhr CVR Lisboa – Beeindruckende Weiße aus der Region Lissabon (Deutsch)Deutsch)
  David Schwarzwälder, Journalist und Portugal Spezialist, präsentiert beeindruckende Weißweine aus der Region rund um Portugals Hauptstadt.
   
11.00 Uhr My 50 Great Selection (Englisch)
  Joshua Greene, Redakteur und Herausgeber des Wine & Spirits Magazine, zeigt eine Auswahl seiner „50 Great Selection“ portugiesischer Weine.azine
   
12.00 Uhr Best of Douro DOC (Deutsch)
  Alles außer Port - verkosten Sie mit Portwein- und Douro-Experte Axel Probst eine Auswahl großer Weine aus der DOC Douro.
   
13.00 Uhr Spicy – Portugals Weine & spannende Gewürze (Deutsch)
  Commelière und Buchautorin Christina Fischer hat gemeinsam mit Koch und Buchautor Patrick Jabs kongeniale Verbindungen von portugiesischen Weinen und Gewürzen geschaffen. Überzeugen Sie sich selbst.
   
14.00 Uhr Portwein von seiner besten Seite – die Tawny Juwelen (Deutsch)
  Portwein- und Douro-Experte Axel Probst zeigt Ihnen eine feine Auswahl an Tawnys.
   
15.00 Uhr Cool Climate – die Eleganz der atlantischen Regionen (Deutsch)
  Eine Facette, die man bei einem so südlichen Anbaugebiet wie Portugal fast nicht vermutet, ist „cool climate“. David Schwarzwälder, Journalist und Portugal Spezialist, präsentiert Ihnen die Eleganz der Weine aus den atlantischen Regionen Portugals.

 

Dienstag, 25. März 2014

11.00 Uhr My 50 Great Selection (Englisch)
  Joshua Greene, Redakteur und Herausgeber des Wine & Spirits Magazine, zeigt eine Auswahl seiner „50 Great Selection“ portugiesischer Weine.azine
   
12.00 Uhr Best of Douro DOC (Deutsch)
  Alles außer Port - verkosten Sie mit Portwein- und Douro-Experte Axel Probst eine Auswahl großer Weine aus der DOC Douro.

 



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Category: News