Oito vinhos brancos, de diferentes regiões do país, para acompanhar o Bacalhau na noite de Natal!

Dec 16, 2014

Oito vinhos brancos, de diferentes regiões do país, para acompanhar o Bacalhau na noite de Natal! 

Para acompanhar o bacalhau na noite de Natal, propomos 4 brancos monocasta e 4 brancos de lote. 

Quinta do Perdigão 

O Quinta do Perdigão Encruzado, é um vinho do Dão. Com 13,5% de álcool, este encruzado tem um nariz floral e frutado, na boca é fresco, complexo e mineral. Foram produzidos 6.000 garrafas e tem seu rótulo assinado pela pintora inglesa Vanessa Chrystie. 

Irmãos 

Os Mãos Códega do Larinho 2013 é uma novidade da empresa familiar R4 Vinhos Douro Family. Um vinho elegante e equilibrado, feito com uma das castas antigas portuguesas. 

Covela 

O Covela Edição Nacional Avesso 2013 é uma produção de 25.000 garrafas. Leva-nos ao nariz notas cítricas e aromas florais subtis. Com 12,5% de álcool, é um vinho mineral, fresco, elegante e com acidez q.b. 

Casal de Santa Maria 

O Casal de Santa Maria 2012, feito com Arinto e Chardonnay, tem boa acidez e bom final na boca, com 12,5%, o vinho é frutado, muito mineral, com alperce e alguma salinidade. 

Quinta de Sant'Ana 

O Quinta de Sant'Ana Sauvignon Blanc 2012, tem boa acidez, 13,5% de álcool, aromas a lembrar ao nariz os cheiros de resina e da groselha. 

Luís Pato 

O Luís Pato Vinhas Velhas Branco 2012 é feito com Bical plantado em solo – argilo – calcário, Cerceal e Sercialinho, fermentou em cubas de inox durante 4 meses. É um vinho mineral e fumado, que parece ter madeira mais não tem. Tem um perfil muito interessante. 

Niepoort 

O Redoma Reserva 2013 é um dos vinhos de topo da Niepoort. Feito com uvas de vinhas velhas, é um vinho fresco, complexo, harmonioso, mineral com notas de casca de laranja e alguma tosta de madeira discreta. No palato é um branco volumoso, com boa estrutura e um final de boca memorável.

 Quinta do Crasto 

O Crasto Superior Branco 2013, feito com Verdelho e Viosinho, tem impressionante intensidade aromática, com notas cítricas de lima e toranja, aromas de flor de laranjeira e alguma tosta. Na boca, mostra-se fresco, elegante, com um final persistente e tem boa acidez.



Tags:
Category: News

Add Pingback

Please add a comment

You must be logged in to leave a reply. Login »