Luís Pato Vinhas Velhas 2010 - a baga elegante de um produtor exemplar!

Jan 22, 2015

Vinhas Velhas 2010.jpgLuís Pato Vinhas Velhas Tinto 2010

Luís Pato é um produtor que já dispensa introduções pela vasta experiência e notoriedade que atingiu. E entre os seus vinhos mais notórios está o Vinhas Velhas. A introdução já diz praticamente tudo sobre este vinho e o seu produtor. Com uma longevidade de fazer inveja a muitos vinhos, o Luís Pato Vinhas Velhas tinto 2010 tem tudo do que já nos habituou este produtor. Feito com Baga oriunda de solos argilo-calcário e de vinhas com idade média de 40 anos após vinificação em inox passa ainda por 12 meses de madeira. O resultado é um vinho aromático com notas de fruta vermelha, terra molhada, barro seco e eucalipto. Na boca o Luís Pato Vinhas Velhas tinto 2010 apresenta-se elegante, com notas de fruta vermelha suave, terra seca, barro seco, eucalipto ligeiro, madeira suave e notas de solo de floresta. Enche meia boca e revela boa complexidade. Final médio a longo, elegante e com final marcado pela fruta e barro seco. A acidez está controlada, suficiente para acompanhar pratos elaborados mas sem incomodar quando se bebe o vinho sozinho, apenas como companhia. Isto tudo num vinho que se mostra ainda novo, apesar de pronto para beber, e que tem um enorme potencial de envelhecimento pela frente indo ainda ganhar muito nos próximos anos. Acompanhou à refeição umas Bochechas de porco estufadas, com risotto de vegetais. Ou talvez tenha sido a comida que acompanhou o vinho. É difícil distinguir pois foi um par perfeito, harmonioso e que deu um enorme prazer juntar numa refeição aconchegante. O preço em torno de R$90,00. Estamos perante um produtor exemplar que trata a baga como nenhum outro consegue. É um vinho que vale a pena não só pelo imediato como também pelo potencial do que nos próximos 10 a 15 anos ainda tem para mostrar.



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