Um Vinho Português como o melhor vinho tinto no Concurso Mundial de Bruxelas

May 16, 2012

Poliphonia Signature 2008 foi considerado o melhor vinho tinto na 2012 ª edição do Concours Mondial de Bruxelles. Um vinho da Henrique Granadeiro Desenvolvido por O Enólogo Pedro Batista na Região do Alentejo. Esta é uma das Produts premium do Enólogo Portfolio. Um vinho com boa estrutura e concentração com evolução de Nice na garrafa. O vinho é feito a partir das castas Alicante Bouschet e Shyrah Com Maturação Durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês seguidos de um ano em garrafa. De aromas intensos e complexos dominado por frutos Jam Aromas, Pimenta preta e Mobiliário Wax. Ele tem uma boa estrutura, com taninos maduros e sedosos. Um vinho muito elegante, com um acabamento de longa e equilibrada.

Pedro Baptista levou uma especialização em Enologia na França, na École Supérieure D'A oenologie Em Montpelier. Iniciou o seu trabalho em 1994 na Fundação Eugénio de Almeida - O Winemakers do ícone Português vinho Pêra Manca, onde ele ainda assume a responsabilidade para os vinhos da Adega Da Cartuxa.



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